Jaz jest to budowla hydrotechniczna spi�trzaj�ca wod� ponad poziom �redni, wznoszona (zwykle z �elbetu) w
poprzek koryta rzeki w celu zapewnienia jej �eglowno�ci w okresach niskiej wody, stworzenia dogodnego uj�cia wody do celów komunalnych (wodoci�gi),
przemys�owych, energetycznych itp., odpowiedniego nawilgocenia gleby przez podniesienie poziomu wody gruntowej i in.
Zale�nie od rodzaju
konstrukcji rozró�nia si�:
jazy sta�e —bez jakichkolwiek zamkni�� (ruchomych
odcinków pi�trz�cych) i
jazy ruchome — z zamkni�ciami w postaci zasuw, klap
itp. G�ówne sk�adowe cz�ci jazu:
- korpus, czyli nieruchoma cz�� jazu rozci�gaj�ca si� w formie progu wodnego
mi�dzy przyczó�kami,
- zamkni�cia,
- filary — podpory d�wigaj�ce zamkni�cia i ich mechanizmy
oraz k�adki lub mosty manipulacyjne nad jazem.
Podwodna cz�� jazu od strony górnej (spi�trzonej) wody nosi nazw�
ponuru, od strony za� dolnej wody —
poszuru.